美国消费者信心处于历史低位,全美零售商普遍承压,但在纽约及周边地区,一个细分行业却在逆势扩张——糖果店。
曼哈顿下东区老字号Economy Candy第三代店主米切尔·科恩有自己的解释:经济越困难,人们越愿意为糖果掏钱。"如今美元越来越不经花,通胀、不确定性无处不在,但糖果始终有人买。"这家纽约最古老的糖果店开业于1937年,正值大萧条末期,最初只是一家鞋帽修理铺,糖果是门口推车搭售的副业。大萧条让人们修不起鞋帽,科恩的祖父索性彻底转向依旧卖得动的小甜食。89年过去,生意依旧兴隆。
最新数据显示,美国4月零售销售额同比增长4.9%,但密歇根大学消费者信心指数5月创下历史新低。即将在纽约州睡谷市开设糖果店的凯特·博尔格说,糖果单价低,"人人都消费得起",消费者可能推迟大额支出,仍愿意奖励自己一块糖。这延续了本世纪初流行的"口红效应"——买不起奢侈品的人,会用一件小奢侈品犒劳自己。
高端糖果品牌BonBon由三位瑞典侨民2018年创立,如今在曼哈顿和布鲁克林已有五家门店,产品全部从瑞典进口。联合创始人里奥·沙尔茨说,公司刻意避开主街大道,专挑租金更低的小巷小铺面,今夏还将开到康涅狄格州。瑞典糖果连锁店Candy King去年12月也在曼哈顿开出美国首店。
不过科恩坦言经营并非一帆风顺。受特朗普政府进口关税以及美以与伊朗冲突推高运费影响,批发成本明显上涨。一根好时巧克力棒疫情前进货价约62美分,如今已超过1美元;他的一家英国供应商甚至因亏损过多停止向美国发货。尽管如此,科恩自行消化了大部分成本上涨,销售额仍在上升。他说,在经济艰难时期,"一小块糖果就能带来很大慰藉"。
